- ズッキーニ Romano
- アリコ・ヴェール、アリコ・ブール
- トマト Super Marzano
- パースニップ
- ブレット（細）
- グリークバジル
- エストラゴン（特注品）
エストラゴンは2014年の大雪でハウスが全壊したときに株がすべて駄目になってしまい、それ以後ハーブ類はあまりやる気がなかったのだが、某シェフからのたってのリクエストで昨年、新しい苗を導入、現在はほぼ毎回セットに入れている。現在のところほぼ、このシェフ専用。日頃から密なコミュニケーションがとれているからこその対応。こういった「特注」で栽培しているものは他にもいろいろある。