「エスコフィエ『料理の手引き』全注解」原稿制作支援のお願い

2018年10月11日時点でのご支援額(2019年6月末までの目標¥3,600,000.-)

¥1,099,210.-

(注)PayPal経由のご支援金は手数料を引いた額で表示させていただいております。

スポンサー募集のお願いです

エスコフィエ『料理の手引き』全注解、作業の進捗状況からいってももう後には退けない状態にあり、原稿として何としても完成させたいと考えております。

とはいえ、世知辛いご時世ですので、先立つものがないと、これを世に出すことはおろか、作業の継続も困難になってまいりました(詳細な事情についてはなぜ支援のお願いをしつこくするのかをお読みください)。

序文〜II. ガルニチュール、までを「組版」した「見本」PDFをmihon-20180831に置いていますので(最新のご協力者様リストは冒頭にあります。ご確認ください)、篤志家、関連企業あるいは団体関係者の方にはぜひ一度ご覧いただき、これを世に出す価値があるとお認めいただけるようでしたら、ぜひとも直接的なご支援をお願いしたく存じます。

なお、エスコフィエ『料理の手引き』は戦前に山本直文が『標準仏蘭西料理全書』3巻として抄訳したものと、昭和の時代に柴田書店から刊行されたものと2種ありますが、初版から第4版までの序文すべての日本語訳は、おそらく初のことだと思います。


ご支援いただける場合は、現在製作中の「原稿に氏名を明記する権利」をご購入いただく「形式」をとらせていただきます。原稿全体の冒頭か末尾かはまだわかりませんが、1口以上のご支援をくださった方は、「原稿の制作支援をした」後援者としてお名前を記させていただきます(ご経営者の方々は広告費等として経費計上可能だと思います)。下の画像はサンプルです。また、おひとり様で何度でもご支援いただけますので、よろしくお願いします。また、完成の暁には口数に応じて、何らかのお礼をさせていただくことを考えております。

また、掲載順は「順不同」ではなく、口数の多寡にかかわらずご支援いただいた順になります。また、累計で11口以上のご支援をくださった方のお名前はゴシック体(太字)表示させていただきます。なお、いまのサンプル画像にある氏名は、ランダムジェネレータのサイトで適当に作ったものですので、実際にご支援が発生している現在は違うものとなっています。

今回の支援のお願いは、あくまでも、「エスコフィエ『料理の手引き』全注解」の原稿の制作支援についてのお願いです。印刷物としての出版およびPDFファイルについては未定の部分が多いため、実際のマーケットにおける販売金額その他と大きく異なる場合があります。ただ、何らかの形で世に出す際に、原稿に記したお名前も印刷物あるいはPDFに含まれるようにすることをお約束しますが、文字サイズについてはお約束いたしかねます。その点はどうかご了承ください。

個人で支援するには……

A. クレジットカード、デビットカード

PayPal 経由でのご決済となります(各種クレジットカード、デビットカードが使えます)。口数をご選択のうえで、「今すぐ購入 」 のボタンを押し、PayPal のサイトで決済してください。

0.2口=1,000円、0.5口2,500円の選択も可能にしました。累積で1口を越えた時点で原稿にお名前を記させていただきます(自己申告をお願いします)。返金はいかなる理由においてもいたしかねますのでご注意ください。また、原稿にお名前の記載をご希望なさらない場合はその旨お書き添えください。

11口以上の場合はお名前を太字で表記させていただきます。ご希望の場合はPDFにお店等のホームページへのリンクを張ることも可能です(広告になると思います)。


口数
店舗名、社名、お名前の漢字表記をご希望の場合はご記入ください
返礼品のご送付先(〒、所在地、電話番号)



B. 口座振込の場合

セブン銀行ポインセチア支店(普通)1009348 ゴトウ マナブ

通信欄に「エスコフィエ原稿執筆支援」とお書き添えください

環境によってはお振込人様のお名前がカタカナのみで伝わることが多いので、原稿へのお名前の記載を漢字あるいはローマ字でご希望の方は下記のメールフォームからご一報ください。返金はいかなる理由においてもいたしかねますのでご了承ください。

また、「広告費」等の名目での経費計上のためにご請求書が必要な場合は、お手数ですが事前に下記のメールフォームからご連絡ください。PDFもしくは郵送にてご請求書をお送りさせていただきます。


お問い合わせ

企業、団体等による大口でのご支援については、お手数ですが下のメールフォームからご連絡いただければ幸いです。「特定商取引法にもとづく表示」をご希望の場合もメールフォームをご利用ください。

お名前 (必須)

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社名・店名・部署・役職

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