料理フランス語学びなおし

当サイトの人気記事　まったくの初心者がフランス語で書かれたレシピをすらすら読めるようになる連載から10年ちかく。料理フランス語に特化した文法読本（電子書籍）をまとめました。

タイトル……

フランス語レシピで自宅フレンチ　1　料理フランス語文法読本

特徴……

「学びなおし」をテーマに制作しています。かつてフランス語を学んだことがあるか、「フランス語はまったく初めてだけど英語なら多少はわかる」という読者がおもな対象です。エスコフィエなどの古典料理書のレシピを題材に料理フランス語を学ぶ本です。

料理フランス語といっても用語（語彙）に偏りがあるだけで、フランス語であることに変わりありません。だからなのかわかりませんが、これまでホンモノのレシピを読めるようになることだけを目標とした教科書・参考書はあまりなかったようです。

ただ、料理書を読む、Youtube などの料理動画を見るということにかぎっていえば、一般的なフランス語の教科書・参考書で取り上げている項目には料理と関係ないものが多い。文法事項や語彙に「いらないじゃん」なものがけっこう多い。

そう言う意味で、徹底して目標を料理書に絞り無駄を省いた教科書・参考書はこれまで「ありそうでなかった」といえるでしょう。

スマートフォン、タブレットで読むことを想定しています。

Apple BooksとGoogleプレイブックスで2024年5月10日に公開しました。