特別なことは何もしていない。ごく普通に栽培しているのだが、どういうわけか高い評価をいただいている。

僕としては「エストラゴンとはそもそもこういうもの」と認識しているし、よそのエストラゴンを知らないからいまひとつピンとこない。

とはいえ、ニーズがあるようなら、来年の作付を多少は増やしてもいいと思っている。増やす場合はこの秋から準備することになる。