2022年11月リリースの電子書籍、エスコフィエ『料理の手引き』から訳注、内部リンク、用語集、索引を省いた電子書籍普及版をアップルブックスで販売開始しました。フランス料理のバイブル、金字塔と呼ばれる大著をiPhoneで気軽に読めます。原書1ページあたり25円、リーズナブルな価格となっています。
![エスコフィエ『料理の手引き』電子書籍普及版カバー©2024 lespoucesverts Manabu GOTO](https://i0.wp.com/lespoucesverts.org/wp-content/uploads/2024/02/cover-20240204.jpg?resize=560%2C792&ssl=1)
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![エスコフィエ『料理の手引き』電子書籍普及版はしがき©2024 lespoucesverts Manabu GOTO](https://i0.wp.com/lespoucesverts.org/wp-content/uploads/2024/02/screenshot-se-20240204-preambule.png?resize=560%2C747&ssl=1)
レ プゥス ヴェール ごとう菜園 — こだわり野菜と料理フランス語
2022年11月リリースの電子書籍、エスコフィエ『料理の手引き』から訳注、内部リンク、用語集、索引を省いた電子書籍普及版をアップルブックスで販売開始しました。フランス料理のバイブル、金字塔と呼ばれる大著をiPhoneで気軽に読めます。原書1ページあたり25円、リーズナブルな価格となっています。